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O objetivo deste artigo é ajudá-lo a evoluir os processos e a ampliar o faturamento de seu bar ou restaurante, apenas organizando tua forma atual de trabalho. A implantação de processos e um controle profissional desde o início é um dos principais fatores de sucesso, por fim, planejamento e organização são fundamentais pra adquirir bons resultados. Um relatório do Sebrae sobre a taxa de sobrevivência das corporações no Brasil, mostra que os primeiros anos são os mais delicados, portanto iniciar um negócio com planejamento e organização aumentará suas oportunidades de sucesso.


No Brasil, 27% das organizações fecham as portas até o um ano de vida e 60% das corporações até o segundo ano. Para não fazer parte destas estatísticas, veja nessa postagem dicas sérias pra melhorar tua gestão. Em razão de Usar Comandas de Papel pra Restaurantes Principiantes? As comandas de papel é o mínimo que você precisa utilizar para controlar os pedidos e o fechamento da conta dos compradores em teu botequim ou restaurante.


Pela hora do fechamento da conta, está comanda de papel é muito vantajoso pra favorecer o atendente no exato fechamento e assim como pra controle do caixa. Pela última semana, eu fui entender pessoalmente uma lanchonete inaugurada aqui em minha cidade. Os pedidos eram feitos sem qualquer tipo de controle por parcela da equipe de atendimento e pela hora do fechamento da conta, o caixa que perguntava ao freguês o que ele tinha consumido, apresenta pra crer nisso? Parece brincadeira, porém não é trabalhoso achar estabelecimentos pela área da alimentação que trabalham deste modo, “no olho”. Isso mostra extenso falta de profissionalismo e o principal, podes gerar grandes prejuízos financeiros a sua lanchonete ou restaurante no encerramento da noite.


Outro grande dificuldade em não ter nenhum tipo de controle, ou fazer a partir de anotações em papel, é a questão da letra do atendente. Poderá acontecer da cozinha não dominar a escrita e sendo assim preparar o prato de forma incorreta, diferenciado do solicitado pelo freguês, gerando desse jeito vasto insatisfação.


No momento em que isso acontece, o freguês fala que não foi o que ele pediu, assim a cozinha necessita preparar outro prato, gerando prejuízos e insatisfação ao freguês, o que apresenta total desarrumação. Outro defeito em não ter processos bem acordados é pela hora do fechamento da conta. Este recurso é muito primordial como todo o atendimento em si, e deve ser feito com transparência e velocidade.


Contudo, se houver demora na entrega da conta ou se o valor estiver incorreto, poderá gerar vasto estresse ao consumidor, e outra vez prejuízo ao estabelecimento. De nada adianta ceder um super atendimento se o fechamento da conta estiver incorreto, assim sendo, é muito primordial atenção a todos as informações do comprador em teu estabelecimento. Recomendamos que caso não informatize seu negócio no começo, utilize ao menos comandas de papel, pra ceder transparência ao consumo e no final o consumidor pode comparecer até o caixa para o exato fechamento da conta.

  • Qual teu vício na cor
  • Zig-zag triplo reforçado
  • Mesmo as menos conhecidas executam um bom dinheirinho
  • Qual o gasto de produção do serviço ou produto
  • 3 - A aparência do seu site é primordial
  • DICAS Pra BLOGUEIRAS: COMO Alcançar LEITORES

Veja abaixo o assunto ideal por ti ter sucesso com teu negócio na área da alimentação. Fique concentrado a essas dicas. Ao Abrir um Botequim ou Restaurante, você quer ter sucesso em seu empreendimento, direito? Por isso, pra começar um negócio com o pé justo, é preciso ter informações precisas, pra tomar as decisões corretas e colocá-lo no sentido da lucratividade. Mais do que isto, você deve também de um sistema que organize todo o procedimento, desde o atendimento até a criação e entrega dos pratos. E apesar de tudo, um sistema de gestão pra bares e restaurantes que faça com simplicidade o fechamento da conta.


O Programa Consumer possui entre as tuas soluções a “Comanda Mobile”, com essa solução o garçom ou a equipe de atendimento, pode fazer pedidos por tablets e celulares diretamente na mesa. Desejamos afirmar algumas vantagens pra um botequim e restaurante que usa um sistema de comandas eletrônicas ou a comanda mobile, vamos abaixo discursar das principais.

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